焦磷酸鈉 TSPP
化學式 ：Na4P2O7
分子量 ： 265.9
CAS No.: 7722-88-5
EINECS No.: 231-767-1
H.S CODE:28353990
性狀
白色粉末 ，易溶於水，不溶於醇 ，相對密度2.45 ，熔點890℃ ，水溶液呈弱堿性 ，在空氣中易潮解 。水溶液在70℃下較穩定 ，煮沸則水解成磷酸氫二鈉 。
用途
用於罐頭 、果汁飲料 、奶製品 、豆製品、豆乳等 ， 作品質改良劑
包裝及貯運
25Kg, 50Kg ，1000kg內塑外編袋裝 。貯於通風 、幹燥 、清潔處 ，防潮濕 。
| 指標名稱 | 食品級 |
| 主含量（以Na4P2O7 計）%≥ | 96.5-100.5 |
| 五氧化二磷（以P2O5計）%≥ | 51.5 |
| PH值（10g/L水溶液） | 9.9-10.7 |
| 水不溶物% ≤ | 0.2 |
| 細度(通過60目篩)%≥ | 90 |
| 氟化物(以F計)% ≤ | 0.005 |
| 重金屬(以Pb計)% ≤ | 0.001 |
| 砷(以As計)% ≤ | 0.0003 |
| 鉛（Pb）%≤ | 0.0002 |
| 灼燒減量% ≤ | 0.5 |
| 正磷酸鹽 | 通過試驗 |
| 灼燒減量（Na4P2O7)指標為出廠時檢驗指標 | |