磷酸三鈣

化學名 ：磷酸鈣 ，沉澱磷酸鈣

分子式 ：Ca₃(PO₄)₂

分子量 ：310.18

性狀

白色無定形粉末,無臭無味.相對密度3.18.難溶於水,易溶於稀鹽酸和硝酸.在空氣中穩定.

用途

在食品工業中作抗結劑 、營養培補劑(強化鈣) 、PH值調節劑、緩衝劑等 。如作麵粉抗結劑(分散劑) 、奶粉 、糖果 、布丁 、調味品 、肉類添加劑, 動物油精煉助劑 、酵母食料等

包裝及貯運

內襯塑料袋 ，外套塗塑編織袋包裝 ，每袋淨重25kg 。

本品應儲存於幹燥通風庫房中 ，運輸過程中防止雨淋受潮 。裝卸時輕裝輕放 ，防止包裝破損 ，防止受潮 ，存放時與有毒物品分開存放 。